Il miele di rododendro è uno tra i più rari mieli raccolto dalle nostre api. E’ prodotto in alta quota, è pregiato proprio perché difficile da produrre per via del clima che a quelle altitudini può influenzare la fioritura.
Consigli e abbinamenti
Consigliamo di consumarlo così com’è, può essere spalmato su pane o fette biscottate assieme a burro fresco di montagna, ma si può impiegare anche per accompagnare alcuni formaggi di alpeggio.
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