Il miele di castagno è un miele monofloreale. Ha un sapore decisamente marcato, è poco dolce ed ha un retrogusto amaro, ben apprezzato da chi non ama i gusti troppo dolci.
Consigli e abbinamenti
Consigliamo questo miele insieme al formaggio di capra e al formaggio stagionato ed è ottimo con carni rosse e selvaggina.
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